你ni有you沒mei有you想xiang過guo，為wei什shen麼me即ji使shi你ni知zhi道dao有you些xie吃chi的de並bing不bu健jian康kang，但dan還hai是shi管guan不bu住zhu自zi己ji的de嘴zui呢ne？一yi項xiang新xin研yan究jiu發fa現xian，影ying響xiang了le我wo們men大da腦nao工gong作zuo的de基ji因yin突tu變bian可ke能neng就jiu是shi我wo們men要yao找zhao的de原yuan因yin。這zhe是shi首shou個ge在zai一yi組zu健jian康kang人ren群qun中zhong描miao述shu大da腦nao基ji因yin如ru何he影ying響xiang飲yin食shi攝she入ru和he飲yin食shi偏pian好hao的de研yan究jiu。

具體來說，這一研究分析了818位具有歐洲血統的男性和女性的遺傳特征，並通過調查問卷收集了他們的飲食習慣。結果發現，基因確實對一個人的食物選擇和飲食習慣有著重要的影響。舉例來說

，更多的巧克力攝入以及更大的腰圍與催產素受體基因的某種形式有關；而一種肥胖相關的基因對蔬菜和纖維的攝入起著一定的作用。研究者們還發現，某些基因與鹽和脂肪的攝入相關。

相關成果將發表在American Society for Nutrition Scientific Sessions上。

參與該研究的馬德裏自治大學的Silvia Berciano說：“大多數人很難調整他們的飲食習慣。”通過設計針對個體需求的
、基於飲食的預防和治療策略
，這項新成果可用於幫助最小化一個人患常見疾病的風險，如糖尿病、心髒病以及癌症。

yanjiurenyuanjihuazaiyongyoubutongtezhenghezhongzudeqitaquntizhongjinxingxiangsideyanjiu，congergenghaodilijiezhexiefaxiandeshiyongxingheqianzaiyingxiang。tamenyexiwangtiaozhashifouyushiwushequxiangguandejiyintubianyujibinghuojiankangwentidefengxianzengjiayouguan。

事實上
，除了更多被關注到的基因與癌症的關聯，也有越來越的研究在探討基因對人其它方麵的影響

，其中不乏一些有趣的成果。先為大家介紹另外3篇與“吃喝”有關的研究：

Scientific Reports：每天喝多少杯咖啡？基因說了算

發表在Scientific Reports上一篇題為“Non-additive genome-wide association scan reveals a new geneassociated with habitual coffee consumption”的研究中
，科學家們確認了一種名為PDSS2的基因，它與人們咖啡消耗水平有關。PDSS2基因變異的人喝的咖啡更少。

重口味來自於基因差異

根據發表在美國2016心髒協會科學會議上的初步研究：味覺感知的遺傳差異可能有助於解釋為什麼有些人總攝入比醫生推薦更多的鹽。相比TAS2R38基因的一個或兩個變異提高了對苦味的感知
，研究人員發現那些能更強烈感受到苦味的人會攝入接近2倍的每日最低限度的鈉鹽。

PNAS：這個基因發生突變，讓有些人喝酒到“無法自拔”

發表在PNAS上題為“KLB isassociated with alcohol drinking, and its gene product β-Klotho isnecessary for FGF21 regulation of alcohol preference”的研究發現，一種基因突變與酒精攝入量相關
，人類飲酒受一種蛋白信號通路所控製。具體來說
，研究人員利用全基因組關聯性分析（GWAS）對歐洲100000人進行研究，結果發現編碼β-Klotho的基因發生突變與酒精消耗量有關。

說完了“吃喝”
，我們再來談談“睡”。

PNAS：睡眠不好
，所以心情不好
？基因在作祟！

發表在PNAS雜誌上題為“APERIOD3 variant causes a circadian phenotype and is associated with a seasonalmood trait”的研究發現，PER3基因突變會影響情緒的波動。它可能在調節睡眠周期
、情緒波動以及調節抑鬱和季節性變化之間的關係中發揮著關鍵作用。

Cell：別怪夜貓子自製力差，他們可能是基因突變了！

發表在Cell雜誌上的研究（題目：Mutation of the Human Circadian Clock Gene CRY1 in Familial DelayedSleep Phase Disorder）發現，睡眠相位後移綜合症存在一種名為CRY1的生物鍾基因的突變。攜帶這種“夜貓子”突變的人比大多數人有更長的晝夜周期，這使得他們保持清醒的時間推遲。

接下來要介紹了兩項比較“文藝”的研究，它們都說

，幸福與否
，與基因有關。

你會不會幸福，寫在了基因裏

Journal of Happiness Studies雜誌發表的題為“A Genetic Component to National Differences in Happiness”的研究發現，那些認為自己最幸福的國家的公民顯示一個特定的遺傳特征：他們的DNA更可能包含涉及感官愉悅和痛苦減少的特定等位基因。

Nature首次定位幸福基因

發表在Nature雜誌上的一項研究（題目：Geneticvariants associated with subjective well-being, depressive symptoms, andneuroticism identified through genome-wide analyses）中
，來自17個國家
、140所研究中心的190位科學家首次確定了與幸福和其它特征相關的基因變異。該研究也是迄今為止關於基因與人類行為的最大研究。

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