科學家們日前在研究了1900多對雙胞胎的飲食習慣後發現
，16個月大的嬰兒的飲食習慣因受基因影響而有了明顯的喜惡傾向。

兒(er)童(tong)出(chu)現(xian)挑(tiao)食(shi)該(gai)怎(zen)麼(me)辦(ban)

？讓(rang)孩(hai)子(zi)吃(chi)飯(fan)是(shi)很(hen)多(duo)家(jia)長(chang)頭(tou)痛(tong)的(de)問(wen)題(ti)，挑(tiao)食(shi)更(geng)是(shi)讓(rang)很(hen)多(duo)家(jia)長(chang)束(shu)手(shou)無(wu)策(ce)。最(zui)新(xin)研(yan)究(jiu)報(bao)道(dao)

，兒(er)童(tong)挑(tiao)食(shi)或(huo)與(yu)基(ji)因(yin)有(you)關(guan)。不(bu)過(guo)，這(zhe)是(shi)可(ke)以(yi)改(gai)變(bian)的(de)
，有(you)一(yi)些(xie)小(xiao)妙(miao)招(zhao)可(ke)以(yi)讓(rang)挑(tiao)食(shi)的(de)兒(er)童(tong)愛(ai)上(shang)吃(chi)飯(fan)。

兒童挑食或與基因有關

據英國《每日郵報》報道，英國倫敦大學學院的科學家們日前在研究了1900多對雙胞胎的飲食習慣後發現，16個月大的嬰兒的飲食習慣因受基因影響而有了明顯的喜惡傾向。

刊登在《精神病學與臨床心理學》的de研yan究jiu結jie果guo顯xian示shi，幼you兒er時shi期qi，兒er童tong接jie觸chu的de飲yin食shi逐zhu漸jian多duo樣yang化hua，有you些xie兒er童tong很hen樂le意yi接jie受shou新xin食shi物wu，有you些xie則ze對dui此ci猶you豫yu不bu決jue。研yan究jiu中zhong的de雙shuang胞bao胎tai都dou與yu父fu母mu同tong住zhu
，由you父fu母mu撫fu養yang長chang大da
，這zhe意yi味wei著zhe環huan境jing的de影ying響xiang是shi恒heng定ding的de。“挑食”

，是孩子根據食品味道、氣味和外觀對食物產生高度傾向性食用習慣，許多幼兒拒絕嚐試新食物被視作正常的階段。

首席研究員安德烈亞 史密斯說：“遺傳對此的影響很大，同時也給因孩子挑食而自責內疚的父母一個慰藉，很大程度上減輕了父母的心理壓力。”然而，這並不意味著孩子們挑食的行為是不可改變的。研究員克萊爾?盧埃林補充說道：“基因雖然強大

，但並非無法改變
，比如體重。這項結果對今後研究環境對挑食和厭惡新食物的影響十分有用。”

應對兒童挑食的4個小妙招

有一些巧妙的方法
，可以讓挑食的兒童變得愛上吃飯。

1
、調整烹飪方法：煮、蒸
、燉、炒等烹飪方式輪換使用，不讓孩子感到食物的單一而厭倦吃飯。

2、改善食物外觀：讓食物的外觀看上去更有吸引力。如把豬肝切成小熊形狀
；或者用一些顏色鮮豔的蔬菜，如太空椒，胡蘿卜等來裝點食物，增進兒童的食欲。

3、食物摻雜：把ba孩hai子zi喜xi歡huan與yu不bu喜xi歡huan的de食shi物wu摻chan雜za在zai一yi起qi給gei他ta吃chi，並bing且qie在zai他ta適shi應ying這zhe種zhong食shi物wu後hou
，不bu斷duan地di加jia大da他ta不bu喜xi歡huan的de那na種zhong食shi物wu的de比bi例li
，直zhi到dao他ta完wan全quan適shi應ying這zhe種zhong食shi物wu。

4、餐具誘惑：好看
、可愛的餐具對孩子有獨特的吸引力
，如畫有湯姆貓或灰太狼卡通形象的碗。這種方法在一定程度上提高孩子進食欲望。

預防兒童挑食的方法

麵對兒童挑食，預防比治療更重要。以下介紹幾種預防挑食的簡要方法：

1、飯菜內容要時常做些變化，食物品種要豐富些，烹飪技能要有一定改善，可以激發孩子進食的積極性。

2、以身作則
，隻有自己做到不挑食才能給孩子好的引導
；不要在他用餐時訓斥、批評他，以免他情緒不良而影響食欲；對食欲不佳的孩子
，給予食物要遵循少量多次的原則；如其因身體或心情原因不願多吃，不可強求。

3
、控製零食的量和次數
，且給予食物不宜過於精細。

4、用yong孩hai子zi可ke以yi理li解jie的de方fang式shi，深shen入ru淺qian出chu地di給gei他ta講jiang解jie相xiang關guan的de知zhi識shi，告gao訴su他ta挑tiao食shi的de危wei害hai性xing。必bi要yao時shi
，統tong領ling孩hai子zi可ke以yi進jin行xing吃chi飯fan競jing賽sai，利li用yong兒er童tong的de好hao勝sheng心xin理li來lai誘you導dao他ta全quan麵mian進jin食shi
，避bi免mian挑tiao食shi偏pian食shi。

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