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缺乏維生素D影響200多個基因!這4類人最危險……
幾乎人人都知道,維生素是維護人體健康必不可少的一類營養素,在調節身體代謝、維護正常生理功能中,起著重要作用。
維生素D又稱“陽光維生素”,在體內維持合理水平,有助於強身健體,反之則會誘發諸多問題。

缺乏維生素D,會影響人類基因組中200多個基因的活性,可能引發一係列疾病,如風濕性關節炎、糖尿病、腸癌、克羅恩病以及某些免疫性疾病等。
季節性情感障礙、骨質疏鬆、肌肉疼痛等疾病也與維生素D缺乏存在關聯。
孕期和兒童早期成長階段需要補充維生素D,大劑量攝入可能降乳腺癌、腸癌風險。
四類人容易缺維D
維生素D雖被稱為“陽光維生素”,但陽光照射並非它的唯一來源。它在動物性食物中的含量也較多,但不能完全滿足人體的需要。
維生素D缺乏主要發生在受日光照射不足、缺少食物來源的人群中,尤以嬰幼兒、家庭婦女、老年人多見。此外,胃腸道疾病、肝病、腎病等都能引起維生素D缺乏。
具體來說,以下4類群體要警惕維生素D缺乏:
在家中或養老院裏長期足不出戶的老年人;
大部分工作時間都在室內的白領職員;
“晝伏夜出”的夜班人員;
不愛出門的“宅男”“宅女”。
七個信號提醒你補維D
美國《赫芬頓郵報》載文,刊出波士頓大學醫學教授邁克爾·霍裏克博士總結出的“體內維生素D不足的7個信號”。
骨頭疼痛
缺乏維生素D的成年人,更容易發生骨骼和肌肉疼痛,冬天尤其如此。
心情抑鬱
維生素D可改善神經遞質5-羥色胺水平,進而改善心情。研究發現,補充維生素D可大大降低抑鬱症發病幾率。

年齡超過50
美國癌症協會表示,年紀越大,皮膚產生維生素D的能力就越弱。
老年人在室內的時間相對更多,曬太陽的時間相對較少,也就更可能出現維生素D缺乏。
超重或肥胖
身體脂肪過多會降低血液維生素D水平。其原因是維生素D具有脂溶性特點,身體脂肪越多,就越容易被“稀釋”。
超重或肥胖人群,可能需要補充更多的維生素D。
深色皮膚
多項研究表明,皮膚色素是自然防曬霜。塗抹防曬指數為30的防曬霜會使皮膚製造維生素D的能力降低97%。
皮膚黝黑的人曬太陽時間需要增加10倍才可獲得與白色皮膚人群相同的維生素D。
頭部愛出汗
頭部愛出汗是維生素D缺乏的典型症狀。

出現腸道問題
美國國立衛生研究院研究發現,克羅恩氏病以及腹腔或腸炎,會影響脂肪吸收,因而更容易導致維生素D缺乏。
兩招補足維生素D
蛋黃
蛋黃富含維生素D和B族維生素,蛋白質含量幾乎占整個雞蛋的一半。每天一個雞蛋,其中的膽固醇並不會增加心髒病風險。
幹香菇
幹香菇中維生素D含量,是新鮮香菇的8倍,因為曬幹過程能提升維生素D含量。此外,幹香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。

用自然光處理過的蘑菇
蘑菇含有麥角固醇,這是一種在自然光或紫外線照射下,會轉變成維生素D的植物固醇。
沙丁魚
沙丁魚不僅維生素D含量高,而且富含歐米伽3脂肪酸,汞含量也較低。
金槍魚
金槍魚富含維生素D和歐米伽3脂肪酸,能提供豐富的蛋白質,還富含能提升人體免疫力的硒。
野生三文魚
野生三文魚比養殖三文魚維生素D含量高75%,還能提供大量的歐米伽3脂肪酸以及B族維生素。

魚肝油
魚肝油是攝取維生素D最迅速、最簡單的方法之一,魚肝油還能提供維生素A,有助保護免疫力和心髒、眼睛的健康。
除此之外,奶酪、肝髒、穀物、奶製品、豆奶等,都有助於補充維生素D。
人體90%的維生素D是依靠陽光中的紫外線照射後,通過自身皮膚合成的,它們可以促進鈣在人體中的吸收,從而起到強壯骨骼的效果。

老年人邊曬邊動
在早上10點前及下午4點後的陽台或空曠場所曬太陽。邊曬邊走動,有利身體吸收日光。每天曬1次,每次20~30分鍾即可。
中青年人曬久點
中青年人身體新陳代謝較強,鈣質流失較快,需補充較多的維生素D,所以需要較長時間的日照。可選擇上午6~10點和下午4~6點在戶外陽光下活動,每天曬1~2小時為宜。
少兒多曬要有度
處在身體成長發育關鍵期的少兒,骨骼發育需要大量維生素D,輔助身體吸收鈣,所以要多曬太陽。但“曬”亦有度,避開正午12點至下午4點的陽光,其餘時間都可以讓他們在陽光下玩耍。
需要提醒的是,4類人不宜久曬。體弱者、高血壓和心髒病患者應量力而行,不能曬太久。嬰幼兒皮膚嬌嫩,也要特別注意避開紫外線高峰期。▲
整理來源:《生命時報》(微信號:LT0385)
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